Comme prévu, nous étions à la fête d 'Ambilly et le soleil nous a accompagnés toute la journée.

Notre stand était ainsi bien mis en valeur.

Il n'y avait pas énormémént de monde mais la concurrence festive étant nombreuse sur l'agglo.

Par contre, le sourire était bien là! Nous avons fait des rencontres intéressantes.

Le concours de dessin a bien attiré les enfants.

Les adultes ont trouvé de l'intérêt et fait preuve decuriosité pour chercher les réponses aux 5 questions posées.

Grand merci à tous ceux qui ont tenu le stand ou qui en coulisses ont participé à la réussite de la journée

bon dimanche à tous

Martine

Producteur vend poulets

fermiers prêts à cuire

Élevés en plein air

Vente du 21 MARS  au  14 AVRIL 2012
du mercredi au samedi
 de  10 h  à  19 heures
Prix  :  9,00 €  le kg

Point de vente : LULLY
Route de Buffavens
Ancienne fromagerie en face de la Mairie
en contrebas de la route départementale
Vous pouvez réserver par :
Tél : 06.01.77.47.31 Jeitz G.
ou 04.50.36.07.39 Jeitz Damien
et Cédric
Mail : gaeclapraly@free.fr
Laisser un message pour :
quantité, nom et n° de téléphone

AMAP « Pense A MA Panse »
Présentation de l’élevage et du partenariat

La rencontre avec le producteur
Etienne GENTNER était venu se présenter, avec François PREVENT (producteur d’agneau), lors d’une réunion interamap à Annemasse (5 février 2010). Ils nous ont expliqué leurs méthodes d’élevages, leur vision de leur métier et l’envie qu’ils avaient de développer un partenariat avec les AMAP de l’agglomération annemassienne.
Tous les critères correspondant bien aux productions que nous souhaitons soutenir, le groupe de diversification (OdAmap) a décidé d’accepter cette proposition. La visite de l’élevage a eu lieu le 5 juin 2011.
Depuis,  des problèmes de santé obligent Etienne à s’éloigner un peu de son élevage mais c’est Florence, sa femme, qui reprend le flambeau selon les mêmes méthodes d’élevage. Elle a la volonté de fournir de la viande de manière plus régulière dans l’année.

Présentation
La ferme bio est située entre Oyonnax et Gex.
Etienne et Florence ont 18 vaches allaitantes de race rustique bien adaptée au climat (Simmental et Vosgienne) et produisent 12 veaux par an avec un cycle sur l’année : vêlage principalement au printemps, sortie en mai : nourris à l’herbe, abattage en majorité à l’automne.
Ils souhaitent vendre à des clients « intéressés » par la qualité de leurs produits et par leur travail et pouvoir établir avec eux des contacts approfondis.
Les ventes se font sous forme de colis sous vide (conservation 10 jours au frigo ; 12 mois au congélateur), morceaux mélangés y compris les abats.
Ils vous proposent uniquement des colis de 10 kg (composés de morceaux d’environ 700g) mais vous pourrez vous arranger à plusieurs pour vous répartir l’ensemble : l’étiquette de chaque morceau indique son poids ; par contre un seul chèque doit être établi par colis.

Deux  livraisons seront planifiées au printemps 2012 :
-    février, de la viande de veau et de bœuf.
-    fin mai, début juin, de la viande de veau.

Si vous souhaitez poser des questions à Etienne et Florence, ils vous répondront volontiers au 03 84 42 41 81 ou par mail : florence.gentner@wanadoo.fr.

Questions pratiques
Les livraisons auront lieu un samedi matin, au local de distribution d’Annemasse, 36 rue du Château-Rouge.

Vous trouverez le contrat à la suite de ces explications. Merci de l’imprimer en 2 exemplaires et de joindre le(s) chèque(s) correspondant(s) (à l’ordre de Etienne et Florence GENTNER).

Votre contrat devra être donné le plus rapidement possible soit
- en venant au local, 36 rue du Château-Rouge à Annemasse, le mardi 7 février entre 18h30 et 19h45 et en le remettant à Viviane
- en le posant dans la boîte n°61 à la Maison des Associations d’Annemasse (MLK) (précisez bien sur l’enveloppe « Florence – Viviane »)
- en l’envoyant au même endroit si vous ne pouvez pas le déposer : Maison des Associations – Locamap -  Boîte n°61 – Rue du Docteur Baud – 74100 Annemasse (précisez aussi « Florence – Viviane »)

Si vous souhaitez d’autres précisions, merci de contacter Viviane (cap.fee.viv@orange.fr).

A bientôt !

Bonjour,
Nous vous informons que vous pouvez encore réserver des colis de veau et/ou de boeuf qui seront distribués le

 SAMEDI 18 FEVRIER
de 10h30 à 12h
au local 36 rue du Château-Rouge
à Annemasse

Vous trouverez les explications et le contrat en pièce jointe.

Cependant, notez bien que pour cette distribution, les colis de boeuf seront composés de la manière suivante :
- moitié morceaux (dont abats) comme expliqué dans la présentation
-moitié viande hachée non sous vide (donc à consommer ou congeler tout de suite).

Pour celles et ceux qui ont déjà réservé leurs colis, merci de ne pas tenir compte de ce courrier.
A bientôt...
Cordialement
Le bureau



CONTRAT AMAP «Pense A MA Panse »

Entre les producteurs : Florence et Etienne GENTNER
Tél : 03 84 42 41 81 - Le Pré Bijonnet - Désertin - LES BOUCHOUX

et le membre de l’AMAP «Pense A MA Panse » (adhésion obligatoire à OdAmap) :

Prénom et nom : ………………………………………………………

Adresse : ……………………………………………………………….

……………………………………………………………………………

Téléphone(s) – adresse mail : ………………………………………

…………………………………………………………………………….

    Etienne et Florence s’engagent :
- à respecter les méthodes d’élevage présentées aux membres du bureau de l’AMAP ;
- à répondre aux questions posées par les membres de l’AMAP sur leurs pratiques ;
- à livrer les colis de bœuf ou de veau au local d’Annemasse, 36 rue du Château-Rouge, aux dates indiquées;
- à encaisser les chèques après chaque livraison.

    Le membre de l’AMAP s’engage :
- à lire les explications concernant le travail d’Etienne et Florence et le fonctionnement du partenariat;
- à suivre les consignes suivantes pour le paiement :
    régler à la signature du contrat par chèque(s) à l’ordre de Florence et Etienne GENTNER
    établir un chèque par livraison
    inscrire le nom de la personne qui a signé le contrat et la date de livraison au dos de chaque chèque
- à venir chercher son/ses colis au local d’Annemasse le jour fixé par le bureau de l’AMAP, en respectant les horaires indiqués.
    Février 2012    Mai ou juin    2012
                
                 

Joindre un chèque pour chaque livraison à l’ordre de Florence et Etienne Gentner

Date :                                Signatures des partenaires :

AMAP « Les Poulettes du Brevon»
            Association Pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne

CONVOCATION à l’Assemblée Générale
 le mercredi  8 février 2012  à 20H
Salle 24, Maison des Associations Martin Luther King
Rue du Docteur Baud – ANNEMASSE
(Proche de la gare)

Ordre du jour :

-    Bilan moral de l’association
-    Bilan financier
-    Bilan de la productrice
o    Vie à la ferme, problématiques et solutions
-    Evocation de l'avenir et libre expression des personnes présentes
o    Organisation des jours et lieux de distributions
o    Intégration à ODAMAP
-    Election du nouveau Conseil d'Administration
o    Nécessité de renouveler le bureau

Clôture par un verre amapien


APPEL A CANDIDATURE

Toute participation dans le fonctionnement de l’association est la bienvenue


Pouvoir
Volet à transmettre à votre représentant qu’il devra présenter à l'accueil de l'Assemblée Générale

Je, soussigné ........................................, délègue mes pouvoirs de membre de l'association « Les Poulettes du Brevon»  pour les votes lors de l'Assemblée Générale du 08 février 2012  au clos Babuty  à  Ambilly.

Fait à  ............................, le ...............................,
Signature :