Navets au miel

Une petite recette qui, personnellement m'a permis d'apprendre à apprécier ce légume pas forcement évident au premier abord!

Je pèle les navets et  je  les découpe en morceaux. Je les met à dorer dans un fond d'huile d'olive mais vous pouvez prendre du beurre si vous voulez, je ne serais pas là pour vous surveiller et chacun ses goûts!

Après 5 petites minutes, je rajoute un peu de miel, un quart de cuillère à café pour 500g de navets.

Je sale, je poivre et je rajoute de l'eau bouillante pas tout à fait à hauteur.

Je couvre et je laisse cuire une très petite demi-heure sur feu doux et à couvert. En fin de cuisson, je vérifie qu'il n'y ait plus de liquide et si c'est le cas, je monte le feu pour le faire évaporer.

Et c'est prêt!
J'avais aussi essayé avec du sirop d'érable et c'est très sympa aussi!


Marion